Tiktoker”ティックトッカー”イマケンとは
- アカウント名はイマケン♪ズボラ飯@imaken.com
- 混ぜるだけ、レンジでチンするだけ、といった簡単料理を紹介
- 材料も3種類前後で出来るレシピが登場
- 特に卵料理とチーズを使った料理が人気
- 主食以外にデザートレシピも投稿
- 代表作「たまぼっくり」は多くのファンに愛される看板メニュー
- 卵料理専門店の開業を目指すなど、料理への情熱が本物
卵料理の魅力と栄養価を最大限に活かす調理法
イマケンさんのレシピで特に注目すべきは、卵を主役にした創造性豊かな料理の数々です。卵は「完全栄養食」とも呼ばれるほど栄養価が高く、タンパク質、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれています。ここでは、卵料理の魅力と、家庭で実践できる調理のコツをご紹介します。
卵が持つ栄養的メリットと健康効果
卵1個(約50g)には約6gのタンパク質が含まれており、必須アミノ酸のバランスが非常に優れています。このアミノ酸スコアは100点満点で、人体が必要とするすべてのアミノ酸を理想的な比率で含んでいます。さらに、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB群、鉄分、亜鉛など、健康維持に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。
特に注目すべきは、卵黄に含まれるコリンという成分です。コリンは脳の健康維持や記憶力の向上に関わる重要な栄養素で、不足すると認知機能の低下につながる可能性があります。また、卵に含まれるルテインやゼアキサンチンといったカロテノイドは、目の健康を守る抗酸化物質として働きます。
価格面でも卵は非常に優秀です。1個あたり20〜30円程度で購入でき、高品質なタンパク質源としてはコストパフォーマンスが抜群です。イマケンさんのレシピのように、卵を中心とした料理は経済的にも続けやすく、一人暮らしの方や節約志向の方にも最適です。
卵料理を失敗しないための温度管理テクニック
卵料理で最も重要なのが温度管理です。卵白は約60度から固まり始め、卵黄は約65度から固まります。この温度差を理解することで、半熟卵、温泉卵、固ゆで卵など、好みの食感に仕上げることができます。
イマケンさんのレシピでは電子レンジを活用した調理法も多く紹介されていますが、電子レンジで卵を加熱する際は爆発を防ぐ工夫が必要です。黄身に爪楊枝で数カ所穴を開けたり、加熱時間を短く区切って様子を見ながら調理したりすることで、安全に美味しく仕上がります。「たまぼっくり」のように揚げる調理法でも、適切な下処理によって爆発を防ぎながら絶品料理が作れるのは、イマケンさんの技術力の高さを示しています。
また、卵は加熱しすぎると硫黄臭が発生し、食感も硬くなってしまいます。ふわふわの食感を保つには、火を通しすぎないことがポイントです。余熱を利用した調理法を取り入れることで、プロのような仕上がりが家庭でも実現できます。
チーズを使った料理で満足度を高める方法
イマケンさんのもう一つの得意分野がチーズを使った料理です。チーズは料理に濃厚なコクと旨味を加えるだけでなく、栄養面でも優れた食材です。ここでは、チーズの選び方と活用法について詳しく解説します。
チーズの種類と料理への使い分け
チーズには数百種類もの種類がありますが、家庭料理でよく使われるのはプロセスチーズ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズなどです。イマケンさんのレシピでは、溶けやすく手に入りやすいプロセスチーズやピザ用チーズが頻繁に登場します。
プロセスチーズは加熱すると滑らかに溶け、料理全体に均一にチーズの風味を行き渡らせることができます。また、常温保存が可能で日持ちも良いため、ストック食材として非常に便利です。モッツァレラチーズは糸を引くような伸びの良さが特徴で、見た目にも食欲をそそる料理に仕上がります。
チーズは高タンパク質で、カルシウムも豊富に含まれています。100gあたり約20〜30gのタンパク質が含まれており、筋肉の維持や骨の健康に貢献します。ただし、脂質も多く含まれているため、ダイエット中の方は量を調整しながら楽しむことをおすすめします。
電子レンジで作る簡単チーズスナック
イマケンさんの動画で紹介されているチーズをレンジで加熱するだけのレシピは、驚くほど簡単でありながら絶品のおつまみになります。チーズをクッキングシートの上に薄く広げ、電子レンジで加熱すると、カリカリのチーズチップスが完成します。加熱時間は600Wで1分30秒〜2分程度が目安ですが、チーズの種類や厚さによって調整が必要です。
このチーズチップスは、サラダのトッピングやスープの付け合わせとしても活用でき、糖質制限中のスナックとしても優秀です。市販のスナック菓子と比較すると、添加物が少なく栄養価も高いため、健康志向の方にもおすすめです。
チーズと卵を組み合わせた料理は、タンパク質が豊富で満足感が高く、少量でもしっかりとお腹を満たすことができます。イマケンさんのレシピのように、シンプルな材料で最大限の美味しさを引き出す工夫は、日々の料理に大いに役立ちます。
イマケンオススメTikTokランキング3選!!
@imaken.com
ゆーくん
@imaken.com
ゆーくん
@imaken.com 「たまぼっくり」メインは、チーズ🧀旨辛🌶檸檬塩🍋#tiktok教室 #tiktokfood #開業 #卵料理専門店 ♬ オリジナル楽曲 – イマケン♪ズボラ飯🥚🤪
超人気料理「たまぼっくり」
ゆーくん
TikToker”ティックトッカー”イマケンと合わせてオススメ
イマケンさんといえば卵料理に特化したレシピが魅力ですが、このように特定の食材にフォーカスして独自のレシピを届けるティックトッカーは他にも多数存在します。一つの食材を極めることで、その食材の可能性を最大限に引き出す調理法や意外な組み合わせを発見できるのが、食材特化型クリエイターの面白さです。
卵の次にぜひマスターしたいのが、ツナ缶を使った料理です。ツナ缶は保存性が高く、常温で長期保存できるため、非常食としても優秀な食材です。タンパク質が豊富で、そのまま食べても美味しく、様々な料理にアレンジできる万能食材として人気があります。イマケンさんの卵料理と同じように、シンプルな材料で驚くほど美味しい料理が作れるツナ缶レシピの世界を、人気ティックトッカー「やまかん」さんが余すことなく紹介しています。
やまかんさんのレシピは、ツナ缶の旨味を最大限に活かした創意工夫に溢れており、「こんな使い方があったのか!」という発見が満載です。イマケンさんの卵料理とやまかんさんのツナ缶料理をマスターすれば、日々の食事のバリエーションが格段に広がります。ストック食材を活用した時短料理のレパートリーを増やしたい方は、ぜひチェックしてみてください。
Tiktoker”ティックトッカー”まとめ【やまかんツナ料理人/ツナ缶料理】
まとめ
今回は見ると試したくてたまらない、ズボラ飯投稿系ティックトッカー、イマケンさんをご紹介しました。
イマケンさんの最大の魅力は、誰もが手に入れやすい食材を使い、最小限の手間で最大限の美味しさを引き出すアイデアと発想力にあります。特に卵とチーズという身近な食材を主役にしながら、「たまぼっくり」のような独創的な料理を生み出す創造性は圧巻です。卵料理専門店の開業を目指すという本気度も、レシピの質の高さに表れています。
卵は完全栄養食として知られ、タンパク質、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれています。チーズもまた高タンパクでカルシウムが豊富な優秀食材です。これらを組み合わせた料理は、栄養価が高く満足感もあり、忙しい現代人の強い味方となります。
電子レンジを活用した時短調理や、3種類前後の材料で完成するシンプルなレシピは、料理初心者の方でも失敗なく作れる再現性の高さが魅力です。仕事で疲れて帰ってきた日でも、イマケンさんのレシピなら10分程度で本格的な料理が完成します。
これからも新たなレシピの投稿が楽しみなイマケンさん。卵料理のレパートリーを増やしたい方、チーズ好きの方、そして何より料理に時間をかけたくないけど美味しいものが食べたいという方は、ぜひフォローして日々の料理に活かしてみてください。シンプルな材料から生まれる驚きの美味しさを、あなたもきっと体験できるはずです。
次回も、こうご期待!!
