ARTICLE / 人気TikToker
はるあんとは？料理動画の魅力・活動の歩みとレシピ本3冊
公開日：2026.11.13 更新日：2026.11.13
はるあんは、毎日の料理からパン、おやつまで、自宅のキッチンで作る動画を発信する料理家です。代表的なレシピは、こねる時間を短くした「ほったらかしパン」。難しそうな料理を、身近な材料と少ない手順で作れる形にする工夫が、動画と著書に共通しています。
この記事にはアフィリエイト広告が含まれます。
もくじ
サンタからもらったケーキ型が、おやつ作りのきっかけ
2001年生まれ。小学5年生のころ、サンタクロースからケーキ型をもらったことをきっかけに、おやつを作り始めました。高校1年生からは料理動画を投稿。キッチンで実際に作り、最後に食べる姿まで見せる「おいしい動画」を発信してきました。
2020年には初めてのレシピ本を出版。翌2021年におやつとパンの本、2022年には献立をテーマにした本が続きます。料理の一品を紹介するところから、日々の食事やおやつの時間全体を提案する活動へ広がっていきました。
2024年4月には独立。2025年の本人インタビューでは、手に入りやすい食材や調味料を選ぶこと、材料や工程をできるだけシンプルにすることを話しています。凝った料理を見せるだけでなく、初めての人が「これなら作れそう」と思える入口をつくる方針です。
「ほったらかしパン」と、日々のごはんの動画
「ほったらかしパン」は、約1分こねた後、生地を休ませて作るパンです。パン作りにつきものの長いこね時間を短くし、家庭で取り組みやすくしたレシピ。初著の出版社紹介でも、動画で反響の大きかったレシピとして取り上げられています。
TikTokでは、グリルパンでタルトタタンを作る投稿もあります。りんごを薄切りにして先に煮る工程を省き、冷凍パイシートを使い、一つのグリルパンで仕上げる工夫を紹介しています。この投稿には有償のパートナーシップ表示があります。
下は本人チャンネルの夜ごはん作りの動画です。完成した一皿だけでなく、キッチンで料理を進める様子を見られます。パンの回も夕食の回も、実際に作る手元と、食べるところまで見せるのがはるあんの動画の持ち味です。
はるあんのレシピ本3冊｜一品・おやつ・献立の違い
『今日食べたい一品がすぐに見つかる！ はるあんのとっておきレシピ』
2020年発売の初著、96ページ。反響の大きかった動画のレシピに、動画では紹介していなかったレシピも加えた一冊です。「ほったらかしパン」のほか、おかずとスープ、ごはんとパスタ、パンとスイーツを収録しています。
キャベツを丸ごと1個使い切るアイデアや、のせるだけ・混ぜるだけのごはんも掲載。材料の分量だけでなく、調理のポイントを添えています。内容と目次はKADOKAWAの書籍紹介で確認できます。
今日食べたい一品がすぐに見つかる！ はるあんのとっておきレシピ
『はるあんのベストおやつ』｜パンとおやつを一冊に
2021年11月27日発売、112ページ。こちらは、おやつとパンに絞った本です。下の公開中面でも、ケーキや焼き菓子の写真と、作り方を載せた誌面の構成が見られます。
ライツ社の刊行案内では、材料と手間を少なくしつつ、できあがりのおいしさと両立させることを制作のテーマにしています。ケーキ型からおやつ作りを始めたはるあんが、その後に繰り返し作ってきたパンやお菓子をまとめた作品です。
【料理レシピ本大賞2022お菓子部門 準大賞】はるあんのベストおやつ
『はるあんの毎日食べたい おうちごはん』｜34の献立を提案
2022年発売の本は、何品かを組み合わせる「献立」がテーマ。生姜焼きや親子丼といった定番から、季節やイベント、ご褒美の日に作る食事まで、34の献立を収録しています。
動画で紹介した料理と、本で初めて紹介する料理を組み合わせた構成です。初著が「今日食べたい一品」を探す本なら、こちらは食卓全体を決めたいときの本。宝島社の紹介にも、身近な材料や調味料で作る献立という特徴が示されています。
20分で夜ごはん！ はるあんのカンタン絶品献立
手間を減らして、料理を続ける工夫を届ける
ケーキ型をもらって始めたおやつ作りから、高校時代の動画、レシピ本、独立へ。はるあんの活動の中心は、食べ物と料理です。こね時間を短くしたパンや、一品ずつ考えなくてもよい献立の本には、料理への最初のハードルを下げたいという発信の方針が表れています。
関連記事：まるみキッチンの活動を紹介する記事 ／ だれウマの活動と著書を紹介する記事
よくある質問
はるあんが料理動画を始めたのはいつ？
高校1年生のころです。おやつ作りは、それ以前にサンタクロースからケーキ型をもらったことをきっかけに始めました。
「ほったらかしパン」はどんなレシピ？
こねる時間を約1分にし、その後生地を休ませて作るパンです。初著『はるあんのとっておきレシピ』にも収録されています。
3冊のレシピ本はどう違う？
初著はおかずやパンなど幅広い一品、『ベストおやつ』はパンとおやつ、『毎日食べたい おうちごはん』は34の献立を扱います。
